Zweiter Platz beim Tag der Ahrtalküche
20. November 2017
Kürbiscremesüppchen mit Räucherforelle, mit Pflaumen und
Maronen gefüllte Hirschroulade an Schupfnudeln und Rotkohl
und Allerlei von der Birne waren die verführerisch klingenden
Menüstationen, die Leonie Molwitz und Henry Schmerer,
stellvertretend für die Esskulturen-AG unserer Schule, beim Tag
der Ahrtalküche zubereiteten. Nach einer Vorbereitungsphase in
der Schule und einem Mentoren-Training mit einem Spitzenkoch
traten sie gegen Teams der BBS Bad-Neuenahr-Ahrweiler, dem Are- und dem Peter-Joerres-Gymnasium
an. Am Ende fehlten nur drei Punkte zum Sieg. Mit dem besten Dessert und dem zweitbesten
Hauptgang erkochten beide einen tollen zweiten Platz.
Maronen gefüllte Hirschroulade an Schupfnudeln und Rotkohl
und Allerlei von der Birne waren die verführerisch klingenden
Menüstationen, die Leonie Molwitz und Henry Schmerer,
stellvertretend für die Esskulturen-AG unserer Schule, beim Tag
der Ahrtalküche zubereiteten. Nach einer Vorbereitungsphase in
der Schule und einem Mentoren-Training mit einem Spitzenkoch
traten sie gegen Teams der BBS Bad-Neuenahr-Ahrweiler, dem Are- und dem Peter-Joerres-Gymnasium
an. Am Ende fehlten nur drei Punkte zum Sieg. Mit dem besten Dessert und dem zweitbesten
Hauptgang erkochten beide einen tollen zweiten Platz.
